AmRest nombra a María Elena Pato-Castel nueva CEO desde febrero de 2027

AmRest ha definido el relevo de su dirección ejecutiva. María Elena Pato-Castel asumirá el cargo de CEO del grupo el 1 de febrero de 2027, mientras que Luis Comas continuará al frente de la compañía hasta el 31 de enero de 2027. El cambio sitúa la incorporación de la nueva responsable inmediatamente después de la finalización de la etapa de su predecesor.

Comas dejará el puesto tras seis años como máximo ejecutivo para emprender nuevos proyectos personales y profesionales. El nombramiento se ha anunciado el 6 de octubre de 2026, pero no supone una sustitución inmediata: la responsabilidad ejecutiva seguirá en sus manos hasta la fecha establecida para su salida.

Una directiva con experiencia previa en el grupo

Pato-Castel regresa a AmRest después de haber formado parte del grupo durante casi una década en una etapa anterior. Su trayectoria reúne más de 30 años de experiencia en los sectores de gran consumo y restauración, tanto en Europa como en otros mercados internacionales.

En los últimos años ha desempeñado funciones como consejera independiente y ha formado parte de consejos. También cuenta con experiencia en órganos de gobierno de distintas filiales de Yum! Brands responsables de gestionar restaurantes KFC y Pizza Hut en España. A ello se suma su trayectoria como propietaria y operadora de KFC en Iberia.

El regreso a la compañía combina, por tanto, experiencia previa dentro de AmRest con una carrera vinculada a la restauración y a la gestión de marcas del sector. La fecha fijada para asumir la dirección es futura; hasta entonces, Comas conservará el cargo de CEO.

El calendario del relevo y el desarrollo comercial

La etapa de Comas ha incluido la entrada del grupo en nuevos mercados, la ampliación de su red comercial y la diversificación de su cartera de marcas. Entre los proyectos recientes figura el lanzamiento de Taco Bell en Polonia, previsto para finales de 2026. Se trata de una actuación programada, no de una apertura ya completada.

El calendario comunicado sitúa ese lanzamiento antes de la fecha prevista para la incorporación de Pato-Castel como CEO. No se detallan el número de establecimientos de esa iniciativa ni el importe de inversión asociado, por lo que no es posible cuantificar su dimensión económica a partir de este anuncio.

Un nombramiento sin nuevas previsiones financieras

El cambio anunciado se refiere a la dirección ejecutiva del grupo. No incorpora resultados económicos, objetivos nuevos de ingresos o beneficios, información sobre deuda y caja ni modificaciones de dividendos. Tampoco cuantifica un impacto financiero derivado del relevo.

El Consejo ha expresado su agradecimiento a Comas por su contribución durante los años al frente del grupo y ha respaldado la incorporación de Pato-Castel. Los elementos concretos del anuncio son la identidad de la nueva CEO, su experiencia profesional y las fechas que delimitan el final de una etapa de dirección y el comienzo de la siguiente.